Blockchain: amica o nemica della filiera del biologico?

The digitalization of the organic food chain: friend or foe?

Il titolo scelto per l’evento di Ifoam su biologico e blockchain, in programma al Biofach che si terrà il prossimo febbraio in Germania, pone un dubbio: la digitalizzazione può essere in linea con i principi dell’agricoltura biologica?

L’internet delle cose e le blockchain potrebbero contribuire a rendere la catena di produzione biologica più efficiente e trasparente. Ma l’uso di queste tecnologie potrebbe anche comportare importanti conseguenze socio-economiche e un maggiore controllo aziendale.

L’evento si terrà alla fiera di Norimberga il prossimo 12 febbraio 2020, dalle 12 alle 13 presso la sala Riga. Speaker Eduardo Cuoco, direttore di IFOAM UE.