Go up the food chain
Premio Smau 2020 per la capacità di trovare un equilibrio tra tradizione e innovazione, grazie al progetto di tracciabilità garantita della filiera produttiva attraverso la tecnologia blockchain.
Valorizzare la produzione del pomodoro con la garanzia dell’origine, la sicurezza, i valori sociali, certificando tutti i passaggi del processo di produzione e trasformazione con tecnologia blockchain.
La sintesi degli interventi dell’incontro «Blockchain e biologico, una integrazione possibile» promosso nell’ambito della Fiera B/Open di Verona in collaborazione con offed comunicazione
Nel piano di sostenibilità 2020-2030 di Monini anche la tracciabilità dei suoi extravergine italiani grazie alla tecnologia blockchain.
Blockchain e tracciabilità. Una nuova via per creare fiducia tra operatori e consumatori nel mondo del biologico
È l’edizione speciale di Nastro Azzurro con Mais Nostrano, l’ingrediente tracciato nel suo percorso, dai campi alla tavola.
Carpigiani inserisce in una nuova macchina per la preparazione del gelato la tecnologica blockchain. Niente garanzia di filiera o di qualità: il raffinato sistema di controllo comunicherà alla piattaforma la quantità di miscela utilizzata e di gelato erogato.
Il 2020 sarà l’anno in cui l’azienda francese lancerà il progetto digitale Track & Connect basato su tecnologia blockchain.
In provincia di Chieti, Maglianico, un paese di 4900 abitanti, grazie alla gestione dei rifiuti tramite blockchain ha raggiunto l’85% della quota di raccolta differenziata
Definiti i requisiti necessari per selezionare gli operatori del comparto alimentare da coinvolgere nella sperimentazione basata su tecnologia blockchain voluta da Regione Lombardia
L’olio Extravergine d’oliva “Terra Delyssa”, proveniente da agricoltura biologica, permette al consumatore di conoscerne l’intera filiera.
